DGS pede que se interrompa o consumo de broa de milho entre ...

Nas últimas semanas, entre 21 de julho e 9 de agosto, foram detetados 187 casos suspeitos de toxinfeção alimentar associados ao consumo de broa de milho.

As toxinfeções (englobam intoxicação e infeções alimentares) são doenças que resultam da ingestão de alimentos contaminados com microrganismos.

Num comunicado enviado às redações, a Direção-Geral da Saúde (DGS) e a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) especificam que os casos surgiram numa área específica do país, que inclui os distritos de Leiria (Pombal, Ansião, Leiria, Marinha Grande, Pedrógão Grande), Santarém (Ourém), Coimbra (Figueira da Foz, Condeixa-a-Nova e Coimbra) e Aveiro (Ílhavo, Vagos).

Todos foram associados ao consumo de broa de milho, pelo que “é recomendável que se interrompa o consumo deste alimento nas áreas geográficas acima identificadas, enquanto decorre uma investigação por parte das autoridades competentes”.

As quase duas centenas de casos apresentavam um quadro sintomático semelhante entre 30 minutos a 2 horas após a ingestão de alimentos. Entre os sintomas principais estão secura da boca, alterações visuais, tonturas, confusão mental e diminuição da força muscular.

Segundo a autoridade de saúde, apenas 43 casos precisaram de cuidados hospitalares – o suficiente para que se tivesse determinado a abertura de uma investigação epidemiológica.

“Apesar da incerteza ainda existente, foi possível determinar que os afetados tinham em comum o consumo de broa de milho produzida e distribuída nos distritos de Santarém, Leiria, Coimbra e Aveiro, pelo que a suspeita da origem da toxinfeção pode estar relacionada com a farinha usada na confeção deste alimento”, escreve também a DGS.

Foram implementadas medidas para restringir o uso das matérias-primas suspeitas de estar envolvidas na toxinfeção alimentar, pelo que o pedido à população para pausar o consumo de broa de milho é uma medida “preventiva e de caráter transitório”, que irá durar até se provar que o alimento está fora de perido.